Список совместимых устройств:

• iPhone 3GS
• iPhone 4
• iPod Touch 3
• iPod Touch 4
• iPad

iPhone 3G не поддерживается. Если iTunes не предложил установить прошивку в отдельном окне, нажмите на клавишу «Обновить» в окне устройства.
А квадратные кнопки так как установлен Mac OS X 10.7 Lion :)